L’idea è nata dalla mente di Vincenzo Russo che insieme a Maurizio Russo, Concetta Farina e Clara Amodeo hanno pensato di utilizzare come mezzo ambulante per offrire un aperitivo, accompagnato da stuzzichini dal sapore tutto napoletano, un Ape Piaggio, la classica ” Laparella” per intenderci. Su chiamata, lo chef Vincenzo Russo farà arrivare ovunque Voi siate e per qualsiasi evento, APEritivo ,( così è stato battezzato il mezzo), in pochi minuti esso sarà pronto, per servire agli ospiti freschi aperitivi accompagnati da taralli, cicoli o anche su richiesta possono essere serviti menù personalizzati da decidere insieme allo staff in fase di prenotazione. Rivedere l’uso di un mezzo usato per lo più nel settore agricolo, rende questa idea originale e semplice e nell’imminenza della bella stagione che vede protagoniste cerimonie varie è un alternativa da tener presente.
M.A.