Castellammare di Stabia – Nuovi controlli sul territorio stabiese nella serata di sabato 12 luglio, dove le forze dell’ordine hanno effettuato verifiche a tappeto tra strade, locali e ristoranti.In particolare, i carabinieri del NAS di Napoli, in collaborazione con i militari della compagnia locale e la Polizia Municipale, hanno ispezionato un noto ristorante cittadino, dove sono emerse gravi carenze igienico-sanitarie.
Le irregolarità hanno riguardato la scorretta manipolazione degli alimenti, la cattiva gestione dei rifiuti e l’assenza di misure adeguate per prevenire la presenza di insetti.A queste si è aggiunta la mancata attuazione delle procedure HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza degli alimenti serviti ai clienti.
Durante l’ispezione, i militari hanno sequestrato circa 40 chili di molluschi bivalvi, privi di qualsiasi documento che ne attestasse origine e tracciabilità, un rischio serio per la salute dei consumatori.Il titolare dell’attività, un uomo di 69 anni, è stato sanzionato con una multa da 4.000 euro.
L’intervento rientra in una più ampia strategia di controlli mirati alla tutela della salute pubblica e al contrasto delle irregolarità nel settore della ristorazione, specialmente in piena stagione turistica.
