È lo Stabiese Alfonso Pepe il vice campione italiano di tostatura 2024.La Specialty Coffee Association (SCA) e la sua controparte italiana, la SCA Italy, sono i pilastri del mondo del caffè di alta qualità.In Italia, le gare nazionali organizzate dalla SCA Italy, come quella di Tostatura, attraggono tostatori da tutto il paese.
Questi professionisti del caffè si sfidano per creare miscele che esaltano le qualità aromatiche del caffè.Anche se è arrivato secondo, il giovane tostatore Stabiese Alfonso Pepe ha lasciato il segno, ispirando con la sua determinazione e passione.
Da un inizio modesto come fattorino in un bar di quartiere, il suo viaggio lo ha portato in giro per il mondo, diventando un ambasciatore del caffè e un esempio di perseveranza.La sua storia è una testimonianza della dedizione e dell’impegno necessari per eccellere nel mondo del caffè.
